今月のTABLE

桜を見ながらあげあげメニュー

ageage

先日春の桜風味甘酒の撮影用に桜を準備しました。数日後きれいに満開となった桜の花がもったいなくて、突然思い立ち作った大好きな「油あげ」のメニューです。黄色いいり卵のおすしを詰めたおいなりさんと、野キャベツとシイタケをたっぷり詰め込んだ油あげのオーブン焼き。主食もおかずもあげの袋に詰め込んで手で食べられるから、お花見にどうでしょうか。桜の花びらを形どったお皿は、昨年春に叔母が作ってプレゼントしてくれたものです。